湖南年夜饭20道菜有，全家福，团子肉，酿豆腐，粉条炖鸡，扣肉，酸辣猪肚，红烧全鱼，羊肉火锅，红烧狗肉，香辣排骨，腊味三蒸，酸辣鸡杂，小炒黄牛肉，糯米排骨，米粉鹅，干锅猪血丸子，红烧盘龙，血鸭，红烧猪脚，红烧狮子头。这20道菜基本上都是过年的必备菜。

　　应该大多数的家庭都差不多吧，大同小异，就拿我家一般的都是，口味血鸭，红烧肘子，梅菜扣肉，白玉肉丸汤，清炖乌鸡，口水鸡，清蒸鲈鱼，红烧鲫鱼或者鲤鱼，红烧羊肉羊排，卤味香菜牛肉，红烧香辣肥肠，红烧猪头肉，几个小菜等等，总之一定要丰盛可口

　　1 大盘鸡，2 红烧鸡爪，3 香辣牛肉，4 糖醋排骨，5 红烧排骨，6 红烧茄子，7 肉沫冬瓜片，8 麻婆豆腐，9 鱼香肉丝，10 红烧牛腩，11 山药炖鸡，12 啤酒鸭，13 青椒炒蛋，14 青椒炒猪肝，15 梅菜扣肉，16 土豆片腊肉，17 花开富贵虾，18 糯米蒸排骨，19 黄金玉米烙，20 手撕包菜。

　　毛氏红烧肉，虾饺，梅菜扣肉，

　　清蒸鱼，糖油粑粑，粉丝蒸

　　排骨，小炒时蔬，紫菜鱼丸蛋花汤，

　　清汤面，鸡汤，老鸭汤，

　　辣椒炒肉，太极图，泥鳅炖排骨，手撕包菜，芋头牛腩，西红柿炒鸡蛋，煎蛋，