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酸菜坨坨鱼的正宗做法?酸菜坨坨鱼的正宗做法窍门

鱼切块用盐,料酒腌制,加入蛋清,淀粉!锅里放油,姜蒜爆香,放入豆瓣酱炒香,加入酸菜炒香加水,放入鱼块煮熟捞起来!锅里放油烧热,淋在鱼块上!加点香菜葱花即可做法如下:材料/配料/调料:主料嘎鱼4条东北酸菜200g姜片10g蒜半头杭椒5个盐适量油适量肥肉小块生抽一勺......